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Bartender Jean Philippe Notton
Nacido en París, Francia, profesional egresado Wine & Spirit Education Trust London, Inglaterra, con estudios en el Hotel & Travel Training College London, Inglaterra.
ESPECIALIDAD EN:
- Manejo y control de Alimentos y Bebidas
- Supervisión, planificación de Trabajo y capacitación del personal.
- Inventarios y administración de compras.
- Programación y organización de eventos privados.
- Mantenimiento del estándar de las Regulaciones Americanas de Salud Pública.
- Administración de gastos y facturas a bordo, supervisión de costos de alimentos.
- Traducción y coordinación de la lista de vinos y menús de barra.
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- REGENT SEVEN SEAS CRUISES
- RADISSON SEVEN SEAS CRUISES
- APPLE VACATIONS
- CELEBRITY CRUISES
- ROYAL VIKING LINE
- CUNARD LINE
- ROYAL VIKING LINE
- HTL HILTON, París y Londres
- REST. INDIGO JONES, Londres
- REST. GAVROCHE, Londres.
Actualmente labora en el Instituto Culinario de México como instructor de las clases de Enología.
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