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Chef Stefano Zamboni
Nacido en Adria, Italia y su experiencia profesional abarca:
- Restaurant Bianco Lounge en Florinopolis, Brasil.
- Il Gusto Italiano Food Factory en Shangai, China.
- Tapelia Restaurants & Group en Alicante, España.
- Restaurant San Giorgio en Copenhague, Dinamarca.
- Royal Cliff Resort en Patlaya, Tailandia.
- Movida Restaurant en San Biaigio, Italia.
Se incorpora como Chef Instructor al Instituto Culinario de México, A.C. a partir de enero de 2009.
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