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Chef Sommelier Sébastien Bulle
Sébastien es un antiguo estudiante de l’École d’ Hôtel de Poligny (Jura), de l’École vinicole de Macon (Borgoña) y de la Universidad Aristotele de Salónica (Grecia).
Ha trabajado como Sommelier desde 1999 en prestigiados hoteles, empresas y con Chefs como :
Negresco Palace, Philippe Rochat, Globus Delicatessa, Château de Germigney, Disney, Sofitel Lyon y en el Danai Beach Resort***** en Grecia.
Sébastien ha prestado sus servicios como Sommelier Instructor en la Swiss Hotel Management School (Suiza) colaborando además en otras actividades en torno al vino como La « wine society » de l’ École hôtelière de Lausanne o El European Center of Tourism Studies Glion Corfou.
Durante su carrera Sébastien ha obtenido diversos premios y logros:
- Fin Dégustateur des cépages genevois 2000.
- Trophée Ruinart por el mejor joven sommelier de Jura Franche-Comté 2001.
- Premio especial de la Asociación Francesa de la prensa del vino 2005.
- Introductory Sommelier de Court of Master Sommelier, EE.UU 2005.
- Advanced Certificate de Wine Spirit Education Trust of London 2006.
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