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Chef Juan Pablo Rivabella
Nacido en Argentina, estudió un Postgrado en Alta Cocina y Management Gastrónomico, Clínica Intensiva de Panadería y Repostería, Diplomado en Panadería, Repostería y Arte Culinario, Mención honorífica en diplomado de Cocina Internacional y Contempóranea de la Escuela Restaurantera Galo.
Ha trabajado en:
- México
- Argentina
- Italia
Se incorpora como Chef Instructor al Instituto Culinario de México, A.C. a partir de enero de 2010.
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