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Chef Victor Hugo Maldonado
Nacido en Chile. Es un profesional de la Gastronomía con 18 años de experiencia profesional.
ESPECIALIDAD EN:
- Cocina Internacional,
- Cocina de Autor
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
Cocina Internacional, Educación tecnológica para primeros medios, Primeros auxilios, Diseño y desarrollo de sitio Web básico, Programas modulares para la educación media técnico profesional, Prevención y riesgos del trabajo seguro, Higiene y sanitización en elaboración de alimentos, Cocina Japonesa
Se integra al equipo de trabajo del Instituto Culinario de México desde el 2010 donde
presta sus servicios como Chef Instructor de Cocina Internacional y Cocina de Autor.
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