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Chef Sergio Berriel
Nacido en México es un profesional de la industria de alimentos y bebidas con 9 años
de experiencia, egresado del Instituto Culinario de México tanto en Licenciatura como
en Maestría
ESPECIALIDAD EN:
- Servicio en Spermalie Hotel School (Brujas, Belgica)
- Servicio en Spermalie Hotel School (Brujas, Belgica)
- Banquetes en ESCF Ferrandi (París, Francia)
- Hotel Management en Glion Hotel School (Bulle, Suiza)
- Assistan Sommelière Conseil por ICUM & Université du Vin
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- Hostal la Gavina (España)
- Potel & Chabot (Francia)
- Instituto Culinario de México (México)
- Hotel Casa Palopo (Guatemala)
- Banquetes y Eventos 1800 (México)
Se reintegra al equipo de trabajo del Instituto Culinario de México desde el 2009 donde
presta sus servicios como Chef Instructor de Servicio y Banquetes.
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