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Chef Alejandro Martínez Morales
Nacido en Querétaro, profesional en gastronomía, graduado en 2006 del Instituto Culinario de México.
ESPECIALIDAD EN:
- Cocina internacional
- Cocina de autor
- Banquetes
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- Mugaritz, País Vasco, España
- El Cingle, Barcelona, España
- Restaurante Intro, Puebla, México
- Intro Catering, Puebla, México
Actualmente se encuentra como responsable de banquetes en el restaurante Intro en Puebla y a partir del 2009 forma parte del equipo de trabajo del Instituto Culinario de México.
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