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Chef Fermín Gómez Jr.
Nacido en Quezon, Filipinas, es un profesional en Artes Culinarias y Profesional en Ciencias de Hotel and Restaurant Management.
ESPECIALIDAD EN:
- Escultura en Hielo
- Escultura en frutas y vegetales
- Escultura mantequilla
- Escultura en chocolate
- Airbrush painting
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- Jojies Catering Services (Manila, Filipinas)
- Dusit Hote Nikko (Makati, Filipinas)
- Holiday Inn (Manila, Filipinas)
Se integra al equipo de trabajo del Instituto Culinario de México, donde presta sus servicios desde el año 2005.
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