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Chef Fermín Gómez y Alberto
Nacido en Manila, Filipinas, es un profesional en la industria de alimentos y bebidas desde 1988 graduado de la Escuela de Artes en Manila.
ESPECIALIDAD EN:
- Eventos en navíos
- Banquetes
- Escultura en hielo
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- Manila Hilton Hotel
- Shanghai Hilton Hotel
- Cunard Cruise lines
- Commodore Cruise Lines
- Hotel Holiday Inn (Manila, Filipinas)
Siendo su última posición como chef d´Partie en el Hotel Holiday Inn (Manila, Filipinas) antes de integrarse al equipo de trabajo del Instituto Culinario de México, donde presta sus servicios desde el año 1999.
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