 |
 |
 |
|
|
||
Chef Sommelier Francisco Cueva
Nacido en la ciudad México, DF., es un profesional en la industria de alimentos y bebidas desde 1998 graduado del Instituto Culinario de México tanto en Licenciatura como en Maestría.
ESPECIALIDAD EN:
- Especialidad en banquetes, ESCF Ferrandi París, Francia
- Sommelier Conseil, Université du Vin, Suze la Rousse Francia
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- Hotel Hyatt (Cancún, Q. Roo)
- Cafe Plaza (Puebla)
- Hoteles Ciudad Real (San Cristobal de las Casas, Chiapas)
- La Vista Country Club (Puebla).
Integrandose al equipo de trabajo del Instituto Culinario de México, donde presta sus servicios desde el año 1999.
 |