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Chef Javier Amaro Cordero
Graduado en 1958 del Instituto de Ciencias Mercantiles, México.
ESPECIALIDAD EN:
- Banquetes
- Cocina internacional
- Controles de calidad
- Técnicas de supervisión
- Control de almacenes
- Sistemas de costeo
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- Hotel Marriot Cancún
- Hotel Mesón del Ángel
- Hotel Lastra
- Hotel Misión Park Plaza
- Hotel Aristos
- Restaurante Bodegas del Molino (Puebla, México)
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