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Selección Olímpica
La Selección Olímpica ICUM esta compuesta por alumnos del círculo de excelencia. Han sido elegidos para representar al ICUM y a México en diversas competencias internacionales. 16 Seleccionados en las categorías de Cocina, Servicio y Repostería. Así como 5 alumnos en Escultura en hielo. Los alumnos provienen del Campus Puebla y Campus Monterrey, cursando un entrenamiento anual en la Ciudad de Puebla.
Ha participado en países como: Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Turquía, Eslovaquia, Dinamarca, Irlanda, Singapur, Luxemburgo y Alemania.
Área de Concursos Nacionales e Internacionales
Responsable: Chef Arael Silva Cortés
01 (222) 2 66 16 90 Ext. 1069
arael.silva@icum.edu.mx
Horario de atención: Previa cita vía correo electrónico
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