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Área de Concursos Nacionales e Internacionales
Concursos 2010
CONCURSO |
LUGAR Y FECHA |
CATEGORÍA |
DATOS RELEVANTES |
Roger’s CrystalGarden |
Ottawa, Canadá / Febrero 2010 |
Escultura en Hielo |
Solo categoría profesional, primera participación del ICUM con un alumno en pareja con el Chef Instructor Fermín Gómez. |
Zendher’s Snow Fest |
Frankenmuth Michigan, USA / Enero 2010 |
Escultura en Hielo |
El ICUM ha participado desde 1997. |
S Pellegrino almost famous Chef Competition |
Las Vegas, USA / Febrero 2010 |
Cocina |
El ICUM es la única escuela extranjera invitada. |
Gioacchino Rossini Gourmet |
Loreto, Italia / Marzo 2010 |
Cocina y Maridaje |
Primera participación del ICUM. |
FHA |
Singapur / Abril 2010 |
Cocina y Servicio |
Segunda participación del ICUM |
Galvin Cup |
Londres, Inglaterra / Mayo 2010 |
Coctelería |
Segunda participación del ICUM |
EUROCUP |
Presov, Eslovaquia / Octubre 2010 |
Coctelería y Flair |
Segunda participación del ICUM |
EXPOGAST |
Luxemburgo / Noviembre 2010 |
Cocina de exhibición |
Segunda participación del ICUM |
MANUKAU |
Auckand, Nueva Zelanda |
Cocina |
Invitación directa por parte de la organización |
Informes
Chef Arael Silva Cortés
01 (222) 2 66 16 90
Ext. 1069
arael.silva@icum.edu.mx
Horario de atención: Previa cita vía correo electrónico
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